Majstorije

Chocolate chip kolačići

Zašto baš ova poslastica?

1. Imala sam raznorazne namirnice u kući, ali nedovoljno da napravim nalickani kolač od samo jedne

2. Nešto je trebalo da zameni grickalice uz gledanje serije

3. Jedna od najbržih poslastica

4. Zato što me nije zanimalo hoću li biti debela ako pojedem ovaj keks u ponoć

Pravila sam ih prvi put, preponosna na rezultat, naravno da sam morala da ih uslikam. Prema boji kolača može se zaključiti da su u pitanju 3 različite smese. Osnova je ista, ali sam u svaku smesu dodala još po nešto.

Vreme spremanja: 25 minuta.

Sastojci:

  • 250 gr brašna (dve velike šolje za čaj)
  • 250 gr šećera, preferiram u prahu, ali može i običan 
  • 1 prašak za pecivo
  • 200 gr putera
  • 7 kašika kakaa
  • ekstrakt vanile
  • 2 jaja (srednje veličine)
  • 200 gr drobljene crne čokolade
  • rum
  • šaka suvog grožđa
  • šaka seckanih oraha

Priprema:

Rernu zagrejati na 180C. Puter ugrejati na sobnoj temperaturi, potom ga pomešati sa brašnom, jajima, praškom za pecivo, vanilom. Sve sjediniti raznomerno, bez grumuljica. Na kraju dodati mrvljenu čokoladu. Testo odvojiti na 3 dela. U prvi deo ne dodavati ništa. U drugi dodati 3 kašike kakaa i suvo grožđe  koje je pre toga stajalo nekih 15ak minuta u rumu . U treću masu dodati ostatak kakaa i orahe. Rukama praviti kuglice, koje potom lagano treba pritisnut kako bi se dobio ovalni oblik keksa. Na lim za pečenje staviti pek papir i poređati keks. Ostaviti mesta između komada kako se keksići ne bi slepili prilikom pečenja. Peći oko 10 do 15 minuta.

Ova smesa dovoljna je za oko 30 kolačića. Prijatno!

Share

Leca Shargarepica

Marketing ekspert i konsultant. Sociolog. Edukator/predavač na temu digitalne pismenosti, medijske pismenosti. Skriboman. Kreativac.
Vlasnica i direktorka marketinške agencije "Pasaž" i Doma za stare "Alta Vista" u Beogradu.
Vesela i srećna žena. Sve ostalo je samo nadogradnja.

@LecaShargarepa

- 7 hours ago

Gajenje mizoginije, opraštanje nasilnicima, tolerisanje zločina @Jovanana o žrtvama iz Petnice⬇️ https://t.co/pseJtkwb99
h J R
@LecaShargarepa

- 1 day ago

Kako je volim tako obrazovanu! 🧡🧡🧡 https://t.co/4SwRdgSIaA
h J R

AXE Home