Majstorije

Nedeljni ručak – malo keto, malo nije

Kako da nedeljni ručak bude ukusan dok ste na keto dijeti? Svake zime bacim se na režim ishrane kako ne bih imala višak kilograma. Ili bar ne preterani višak kilograma. J E sada, nisam sigurna da li su svi začini keto, ali nisam ni ja od kamena. Bitno mi je da ne jedem belo brašno, beli šećer, šećer uopšte… ikada… 🙂

Ćuretina s mlincima

  • 500gr ćuretine
  • 400gr milinaca
  • 400ml supe (neko napravi bujon od kocke za supu, ja sam koristila supu)
  • So
  • 250gr narendanog tvrdog sira (po želji)
  • 100 gr parmezana
  • 400ml neutralne pavlake
  • 4 pune supene kašike obične pavlake ili čaša grčkog jogurta.

Mlince posoliti i ispržiti na puteru da porumene. Poređati ih u vatrostalnu činiju. Preko njih poređati mlince, preliti ih supom, potom sve preliti sjedinjenim pavlakama (grčkim jogutom i neutralnom pavlakom). Na sve to narendati sir i posuti parmezanom. Peći u rerni na 220C, 20 minuta.

Pašteta

  • Meso iz supe
  • Grčki jogurt
  • Majonez
  • So
  • Beli biber
  • Mleveni beli luk
  • Mleveni crni luk
  • Kumin
  • Origano
  • Šargarepa iz supe
  • Svež celer – 1 kotur

Punjena jaja

  • 3 kuvana jaja
  • 3 žumanca
  • Pašteta gore pomenuta

Jaja tvrdo skuvati, preseći na pola, izvaditi žumance. Žumance pomešati sa gore pomenutom paštetom. Ploške belanaca napuniti tim prelivom. Ukrasiti paradajzom.

Ovaj blog i ručak je inspirisan od strane Ane Filipović Đurić i neizmerno joj hvala na tome! Naime, iako je nedelja, otišla sam do Beauty Industry na Bežanijskoj kosi. Oni rade nedeljom! Možete samo da zamislite moju sreću kada sam to shvatila. Sa noktima sređenim prošle sedmice, odradila sam jedan tretman limfne drenaže, Ana mi je na kosi uradila De Frizz tretman, stoga sam tako zadovoljna i lepa morala da odem i u kupovinu. Ne, neee, ne kupovinu garderobe i šminke, već klope i dobrog vina.

Po hranu sam otišla u LIDL. Kao što ste mogle da vidite, razlog tome bila je ćuretina (koja je sada na sniženju – batak+karabatak, kao i grudi. Kupila sam grudi).  Kako su pakovanja od po 900gr do 1.200gr, deo sam stavila u mlince, a deo u supu. U supu sam dodala so, crni luk, začine, šargarepu i peršun i parče celera. Od mesa, šargarepe i komada svežeg celera napravila sam paštetu, dodajući joj pavlaku i krem pavlaku, kao i malo grčkog jogurta. Taman će imati šta da kliopaju sutra za doručak.

Na sniženju je i iceberg salata, tako da sam i nju uzela za današnju trpezu. Mocarela je oko 700rsd za kilogram i odavno nisam videla bolju cenu. Par ispred mene  kupio je nekih 20 komada! Plašila sam se da će da nestane! Mocarela+bosiljak, prava je salata za današnji tmurni dan, ali i za keto! Koji keto? 😀 .  Uzeh i rotkvice, takođe na sniženju, ali i jaja. Ona nisu na sniženju, ali sam ih uzela kako bih ih punia paštetom. Sin mesecima priča o punjenim jajima i shvatih da je danas pravi trenutak da ih pripremim. Sa druge strane, u LIDL-u stoje jaja van frižidera. Svojevremeno je i Vitki Gurman pričala o tome. Da, jaja mogu da stoje van frižidera.

Po piće sam otišla u IDEA Organic  i kupila, pa možete samo da pogađate, Jokić organsko vino. Kako su mlinci u pitanju, vino je belo.

A kako je moja dijeta u pitanju, kao i moja linija, posle svega navedenog, rekla bih da mi se smeši, ako ne zgodna, onda jedna zadovoljna zima!

Prijatno i uzdravlje!

Share

Leca Shargarepica

Marketing ekspert i konsultant. Sociolog. Edukator/predavač na temu digitalne pismenosti, medijske pismenosti. Skriboman. Kreativac.
Vlasnica i direktorka marketinške agencije "Pasaž" i Doma za stare "Alta Vista" u Beogradu.
Vesela i srećna žena. Sve ostalo je samo nadogradnja.

Dodaj komentar

Postavi komentar

@LecaShargarepa

- 1 hour ago

Šta je ovo sa @instagram i muzikom koju mi nudi? U "search" sve "john doe" autori. https://t.co/uco34fhsfc
h J R
@LecaShargarepa

- 4 hours ago

Jedna jako lepa vest koja će sačuvati beogradsku vodu: https://t.co/hchfmGoF26
h J R
@LecaShargarepa

- 4 hours ago

Otvoren je i novi dom na Bežanijskoj kosi! https://t.co/dpAwaK7EEi
h J R

AXE Home